Ấm trà không chỉ là một vật dụng pha trà thông thường mà còn là biểu tượng của nghệ thuật thưởng trà tinh tế. Từ lâu, trà đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người Việt, và bộ trà đóng vai trò quan trọng trong việc giữ trọn hương vị của trà. Nếu bạn đang tìm hiểu về các loại bộ ấm chén uống trà, cách chọn mua loại chất lượng, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
1. Các Loại Ấm Trà Phổ Biến
1.1. Ấm tử sa
Ấm trà tử sa có nguồn gốc từ vùng Nghi Hưng, Trung Quốc, và được làm từ loại đất sét đặc biệt giúp giữ nhiệt tốt, làm tăng hương vị trà qua mỗi lần sử dụng. Loại này rất được những người sành trà ưa chuộng nhờ khả năng giữ hương trà lâu và lên màu đẹp theo thời gian.
1.2. Ấm sứ
Ấm sứ thường có thiết kế trang nhã, màu trắng hoặc họa tiết hoa văn tinh tế. Nhờ vào lớp men trơn, ấm sứ không giữ mùi trà nên phù hợp để pha nhiều loại trà khác nhau. Đây là lựa chọn phổ biến cho những ai yêu thích sự thanh lịch và tiện dụng.
1.3. Ấm gốm
Ấm trà gốm mang nét mộc mạc, giản dị và thường được sản xuất thủ công. Loại này có khả năng giữ nhiệt tốt, giúp trà nóng lâu hơn. Nhiều nghệ nhân làm gốm còn tạo ra những mẫu ấm độc đáo, mang đậm dấu ấn nghệ thuật.
1.4. Ấm thủy tinh
Nếu bạn muốn quan sát màu trà trong khi thưởng thức, ấm thủy tinh là lựa chọn hoàn hảo. Loại ấm này phù hợp với các loại trà có màu sắc đẹp như trà hoa cúc, trà sen, trà oolong,… Tuy nhiên, nhược điểm của ấm thủy tinh là khả năng giữ nhiệt không cao như các loại khác.
2. Cách Chọn Bộ Tách Trà Cao Cấp
2.1. Chọn ấm theo loại trà
Mỗi loại trà sẽ phù hợp với một loại ấm khác nhau. Nếu bạn thích uống trà xanh hoặc olong, ấm tử sa hoặc ấm sứ sẽ giúp giữ hương trà tốt hơn. Trong khi đó, trà thảo mộc hoặc trà hoa sẽ hợp với ấm thủy tinh để tăng tính thẩm mỹ khi pha.
2.2. Chất liệu
Khi chọn mua ấm, bạn nên cân nhắc đến chất liệu. Ấm tử sa phù hợp cho những ai muốn tích tụ hương vị theo thời gian, trong khi ấm sứ hoặc thủy tinh lại tiện lợi hơn cho những người thích thay đổi loại trà thường xuyên.
2.3. Dung tích
Ấm trà có nhiều kích thước khác nhau, từ loại mini dành cho một người đến loại lớn dành cho gia đình. Nếu bạn thường xuyên uống trà một mình, loại nhỏ khoảng 200-300ml sẽ là lựa chọn phù hợp. Ngược lại, nếu hay tiếp khách hoặc thưởng trà cùng bạn bè, hãy chọn loại dung tích lớn hơn.
3. Cách Sử Dụng Và Bảo Quản Ấm Trà
3.1. Cách sử dụng đúng cách
- Tráng ấm bằng nước nóng trước khi pha
- Không dùng ấm trà để đựng các loại nước khác ngoài trà
- Sử dụng nước ở nhiệt độ phù hợp
Mỗi loại trà cần một mức nhiệt độ nước khác nhau để pha ngon nhất. Chẳng hạn, trà xanh nên được pha ở nhiệt độ khoảng 70-80°C để tránh bị chát, trong khi trà đen hoặc trà ô long có thể pha ở nhiệt độ cao hơn từ 85-95°C. Sử dụng nước quá nóng hoặc quá lạnh có thể làm giảm chất lượng của trà. - Không đổ nước trà vào ấm một cách đột ngột
Khi rót nước vào ấm, hãy thực hiện một cách nhẹ nhàng để tránh làm tổn hại đến cấu trúc của ấm, đặc biệt là các loại làm bằng gốm và thủy tinh dễ vỡ. - Rót trà một cách nhẹ nhàng
- Không để trà quá lâu trong ấm
Sau khi pha trà, bạn không nên để trà lưu lại bên trong quá lâu vì có thể làm ấm bị ố vàng hoặc bị đóng cặn. Ngoài ra, trà để lâu trong ấm có thể bị chua, mất đi hương vị ban đầu.
3.2. Cách bảo quản ấm trà
- Rửa sạch ngay sau khi sử dụng
- Không dùng chất tẩy rửa mạnh
Khi vệ sinh, chỉ nên dùng nước ấm để rửa, tránh sử dụng nước rửa chén hoặc chất tẩy rửa mạnh. Đặc biệt đối với ấm tử sa, việc dùng xà phòng có thể làm mất đi lớp hương trà tích tụ bên trong, khiến ấm mất đi giá trị đặc biệt của nó. - Dùng bàn chải mềm hoặc khăn mềm để làm sạch
- Để khô tự nhiên
Sau khi rửa sạch, hãy để ấm khô tự nhiên thay vì lau bằng khăn, đặc biệt là với ấm tử sa. Khăn có thể để lại mùi lạ hoặc sợi vải bám vào ấm, làm ảnh hưởng đến chất lượng trà trong những lần pha sau. - Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
- Tránh va đập mạnh
- Loại bỏ mùi lạ trong ấm
Nếu ấm bị ám mùi lạ, bạn có thể khử mùi bằng cách đổ nước sôi vào ấm, thêm một ít trà và để trong vài giờ, sau đó rửa lại bằng nước ấm. Một số người còn sử dụng gạo hoặc baking soda để hấp thụ mùi khó chịu trong ấm.
4. Mua Bình Trà Đẹp Ở Đâu Uy Tín?
Hiện nay, có rất nhiều cửa hàng và thương hiệu cung cấp ấm chất lượng. Khi mua, bạn nên lựa chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Một số gợi ý khi mua:
- Mua tại các cửa hàng gốm sứ truyền thống: Đây là nơi bạn có thể tìm thấy những mẫu ấm làm thủ công, mang đậm nét nghệ thuật.
- Đặt hàng online trên các trang thương mại điện tử: Nếu không có thời gian đến trực tiếp cửa hàng, bạn có thể tham khảo các mẫu ấm trên các trang web uy tín như Shopee, Lazada, Tiki,…
- Lựa chọn thương hiệu có tiếng: Một số thương hiệu chuyên cung cấp ấm chất lượng bao gồm Minh Long, Bát Tràng, ấm tử sa Nghi Hưng,…
Tóm lại, không chỉ là một vật dụng pha trà mà còn là biểu tượng của nghệ thuật thưởng trà và văn hóa truyền thống. Việc chọn lựa loại phù hợp không chỉ giúp bạn có những tách trà thơm ngon mà còn nâng cao trải nghiệm thưởng trà của mình. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn sâu hơn về các loại ấm, cách lựa chọn và bảo quản chúng một cách hiệu quả. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà ý nghĩa hoặc muốn bắt đầu hành trình khám phá nghệ thuật trà đạo!